Chef de département frais H/F

Tu veux piloter un département complet dans un hypermarché ? Tu as l'habitude d'encadrer des équipes nombreuses et de les fédérer autour d'objectifs communs ? Tu connais le frais et tu sais faire vivre une gamme au quotidien ?
Rejoins notre partenaire en tant que Chef·fe de département Frais H/F, dans un hypermarché du Nord de La Réunion.

Notre partenaire est un hypermarché implanté dans le Nord de La Réunion.
Il recrute un·e Chef·fe de département Frais pour prendre la responsabilité de l'ensemble du pôle frais, en lien direct avec le Directeur de magasin.

Tu pilotes l'ensemble du département frais : équipes, gamme, résultats et conformité.

👥 Management d'équipe

• Tu encadres une équipe de plus de 50 collaborateurs·rices
• Tu fixes les objectifs, accompagnes la montée en compétences et assures les entretiens
• Tu organises les plannings et la répartition des tâches selon l'activité

🥬 Gestion de la gamme

• Tu construis et fais vivre la gamme de produits frais
• Tu supervises les commandes, les stocks et la mise en rayon
• Tu veilles à la fraîcheur des produits et au respect des implantations
• Tu animes les opérations commerciales du département

📊 Pilotage économique

• Tu suis les indicateurs du département : CA, marge, démarque, productivité
• Tu analyses les écarts et mets en place des plans d'action
• Tu rends compte de l'activité au Directeur de magasin

⚙️ Hygiène et conformité

• Tu garantis le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Tu assures la traçabilité des produits frais

✅ Tu es :

• Leader, capable de fédérer une équipe nombreuse
• Rigoureux·se sur les résultats et présent·e sur le terrain
• À l'aise dans la prise de décision opérationnelle

🎯 Tu sais :

• Manager des équipes de grande taille
• Travailler une gamme de produits frais
• Lire et piloter un compte d'exploitation
• Identifier des leviers de performance et les activer

🎓 Formation Bac+3 minimum
📅 10 ans d'expérience minimum en management
👥 Expérience de management d'équipes de plus de 40 personnes
🥬 Connaissance des produits frais et de la gestion d'une gamme

✨ Intéressement
✨ Participation

1️⃣ Entretien LIGN7
2️⃣ Entretien Directeur de magasin
3️⃣ Entretien DRH